湖北中虾农业公司精选稻田清水虾为原料，严格按照国家质量管理体系标准加工，采用十余种调味与独门秘方经大厨的烹制，经油锅中炸制的小龙虾，滋味慢慢地浸入虾身，鲜嫩虾肉与各种配料尽情交融。同时经由湖北中虾农业公司领先的液氮鲜冻技术保鲜，使得虾肉锁定在最新鲜的时刻，肉质更弹嫩，口感更佳。作为经过烹制的小龙虾，也满足了终端消费者开袋加热即食的便利。

湖北中虾农业公司的清水小龙虾原料均为备案养殖基地的鲜活小龙虾，严格按照HACCP、BRC、ISO22000国际质量管理体系标准加工，控制加工工艺CCP，经过近20道工序加工，蒸煮冷却后经人工挑选分级摆盘；在检验合格后进行装袋，车间温度必须控制在18度以下；最后冷冻储藏，将小龙虾锁鲜在最佳时刻。

公司系列产品通过了食品安全管理质量体系ISO22000、食品安全全球标准BRC、国际食品标准IFS认证，主打品牌中虾红、虾统帅、中虾帝被认定为湖北名牌，主导产品有单冻龙虾尾、即食调味虾球、带黄虾仁、美式辣粉虾、清水小龙虾、调味系列小龙虾、欧洲茴香汤料虾、调味海鲜等30多个品种。

公司系列产品通过了食品安全管理质量体系ISO22000、食品安全全球标准BRC、国际食品标准IFS认证，主打品牌中虾红、虾统帅、中虾帝被认定为湖北名牌，主导产品有单冻龙虾尾、即食调味虾球、带黄虾仁、美式辣粉虾、清水小龙虾、调味系列小龙虾、欧洲茴香汤料虾、调味海鲜等30多个品种